CÁCH TRANG TRÍ BÀN TIỆC BUFFET ĐẸP VÀ SANG TRỌNG
Tổ chức tiệc Buffet
Châu âu hay châu á hay thậm chí là một bữa tiệc buffet chỉ có đồ ngọt. Bạn muốn tổ chức một tiệc buffet chuyên nghiệp hãy tham khảo các bước sau.
Sử dụng
• Một bàn tiệc là một chiếc bàn dài được sử dụng để phục vụ các loại thực phẩm. Đây là loại bàn được sử dụng trong các nhà hàng, sảnh đón khách, các quán rượu và quán bar cũng như ở nhà riêng. Phân loại một số món ăn được thiết lập trên bàn lớn. Buffet lớn có thể cần nhiều bàn hơn. Ghế và bàn để khách ngồi được hạn chế với một số lượng nhất định. Vì cơ bản tiệc buffet là tiệc đứng.
Trang trí nội thất
• Bàn buffet là rất đơn giản. Bao gồm một khăn trải bàn màu trắng sắc nét hoặc một miếng vải bảng màu yêu thích. Kết hợp một biểu ngữ, nâng cốc chúc mừng sự kiện này, trên mặt trước của bảng tự chọn. Thêm một bình hoa tươi. Dao kéo, đồ dũng nĩa, đũa, thìa được đựng trong hộp gỗ. Trên bàn bày các thực phẩm là chỉ đề của bữa tiệc lên.
• Trang trí xung quanh theo chủ đề bữa tiệc, chú ý là không gian tổ chức tiệc phải rộng, bày trí gọn gàng, đẹp mắt.
Món ăn.
• Món ăn thì tùy theo từng chủ đề bữa tiệc mà lên thực đơn ví dụ như xà lách, súp, thịt viên, thịt hầm, thịt và các món cá và món tráng miệng như món đồ lặt vặt và bánh. Cung cấp thêm các lựa chọn thay thế là đồ chay. Chế bảng tên cho mỗi món ăn cá nhân là một điều cần thiết: khách bị dị ứng sẽ cần phải biết những gì họ muốn ăn trước khi sử dụng. Tổ chức ăn của bạn: có mục riêng biệt cho món khai vị, món chính và món tráng miệng. Nếu bạn tổ chức tiệc thì bạn phải lên thực đơn khách và tình hình tài chính chi cho việc trang trí, phục vụ. Vì thế đồ ăn ban đầu thường chỉ mang lên 70% không mang lên quá nhiều gây lãng phí.
Sự chuyên nghiệp.
Khách mời dự tiệc luôn thích một sự chuyên nghiệp trong các món ăn hay cách tổ chức bữa tiệc. Chìa khóa để thực hiện một bàn tiệc chuyên nghiệp là tính đồng nhất và quan tâm đến tất cả những chi tiết nhỏ. Khăn trắng sắc nét, phù hợp các vật dụng trang trí cũng như cách bày trí món ăn, tất cả cho thêm sự tinh tế chuyên nghiệp của một bữa tiệc.Sau đây là một số hướng dẫn khiến cho bữa tiệc buffet của bạn trở nên chuyên nghiệp hơn.
Hướng dẫn.
- Khăn trải bàn để làm tiệc bạn không nên để có vết nhăn nào, thường thì hay sử dụng các khăn màu trắng có tính chất trang nhã sang trọng nhưng bạn có thể thuê thêm khăn có những màu lạ bắt mắt phù hợp với chủ đề bữa tiệc. Tuyệt đối không sử dụng giấy hoặc khăn trải bàn bằng nhựa nilong ngay cả khi bạn bày tiệc bên ngoài.
- Bàn tự chọn thực phẩm đẹp mắt ngon và các món ăn chính trung tâm được bày biện hấp dẫn chuyên nghiệp. Mỗi món ăn nên có bảng đề tên độc đáo để khách có thể phân biệt.
- Các bàn để phù hợp và dễ nhìn, nơi để dụng cụ thức ăn , bàn ăn nơi đựng đồ uống. Sắp xếp theo thứ tự để tránh tình trạng khách phải vòng đi vòng lại.
- Gấp khăn ăn trong một cái giỏ đan thường để nơi bàn để dụng cụ. Các vật dụng để dụng cụ ăn uống như ống đũa, nĩa, dao, thìa, bạn nên xếp riêng vào các đồ đựng mỹ nghệ nhìn cho sang trọng.
- Thức ăn lạnh nên được phục vụ đầu tiên, nên để các món ăn phân biệt thành ba món chính và có kèm theo hướng dẫn. Ví dụ món điểm tâm, món ăn chính , và món tráng miệng phải có ngăn cách rõ ràng nếu để cùng trên một chiếc bàn dài đồ uống nên được để riêng.
- Thêm một số màu sắc cho bàn tiệc của bạn sinh động như các lọ hoa tươi hay một số cây xanh giả.
- Trên đây chỉ là một vài hướng dẫn nhỏ để bạn có thể tổ chức một bữa tiệc buffet tại nhà. Bạn nên tham khảo và học hỏi thêm khi đi ăn buffet được tổ chức ở các sự kiện hay các nhà hàng lớn để tổ chức tiệc thành công hơn.
Không gian bàn tiệc lung linh sắc vàng
Ở đây, chủ nhân của ngôi nhà dùng một tấm khăn có thêu hoa văn trải dọc theo chiều dài của bàn. Trên đó, các đồ cốc, chén, đĩa bằng gốm, kính lần lượt được đặt lên. Điều đặc biệt là chủ nhân ngôi nhà dùng một vật nhỏ để gói gọn chiếc khăn ăn, khiến cho không gian ăn trở nên mềm mại hơn. Nếu bạn không tìm kiếm được vật nhỏ này, bạn có thể thay thế bằng các loại ruy-băng có sẵn và dễ kiếm trên thị trường.
 |
| Tiệc Buffet |
Cách trang trí hiện đại, dụng cụ tiệc buffet
Với hai màu đối lập đen và ánh bạc, cách bài trí này vừa tạo được không khí sang trọng, vừa đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian và công sức chuẩn bị.
Nhiều sắc màu được trưng bày trên bàn ăn nhưng không quá bị lạm dụng
Bát, đĩa, khăn ăn, cốc, chén… mỗi thứ một màu, tạo nên không gian sống động mà không bị quá lòe loẹt.
Đặt tấm ảnh nhỏ của mỗi người dự tiệc lên đĩa ăn
Kiểu trang trí này rất phù hợp với các bàn tiệc để kỉ niệm dịp nào đó mà có nhiều khách mời. Vì bàn ăn khá dài, nên chủ nhân của bàn tiệc đã lựa chọn những lọ thủy tinh cắm hoa hồng vàng cùng tông màu với bộ bát, đĩa, chén của bàn tiệc. Vì vậy, mỗi người tham dự tiệc có thể thưởng thức từng chi tiết trang trí của bàn tiệc.
Bàn tiệc long lanh với bộ đồ ăn bằng pha lê
Lối trang trí bàn tiệc trên đòi hỏi quỹ hầu bao của bạn khá lớn để sắm bộ đồ ăn pha lê. Tuy nhiên, bạn có thể thấy hiệu quả của lối trang trí này, tạo nên không gian tiệc sang trọng.
Bàn ăn sặc sỡ sắc màu
Hay cây hoa đỏ cao chót vót giữa khung cảnh bộ đồ ăn đều có chiều cao khá khiêm tốn. Người thiết kế cho biết sở dĩ hai cây hoa cao lớn như vậy để giúp những người xấu hổ trong bàn ăn được tự nhiên hơn vì người ngồi đối diện sẽ khó khăn hơn khi nhìn thẳng người ngồi ăn đối diện.
Ánh nắng chan hòa chiếu rọi vào bàn ăn
Đây là kiểu trang trí bàn ăn nhẹ nhàng, dành cho ít người. Bạn có thể áp dụng kiểu trang trí cho bữa trưa dành cho 2 người vào cuối tuần chẳng hạn. Bạn có thể chọn đĩa ăn bằng sứ màu xanh, đồ dao, dĩa bằng inox, cốc bằng thủy tinh hay gốm sứ…
Đơn giản nhưng không kém phần sang trọng…
Bàn tiệc dành cho 6 người. Không gian riêng dành cho mỗi người khá thông thoáng và cách đều nhau. Bộ bát đĩa cùng tông màu trắng với khăn ăn nổi bật trên nền bàn màu nâu. Thêm chậu hoa xinh giữa bàn, bạn đã chuẩn bị xong một bàn hoàn hảo.
EmoticonEmoticon